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她在胡潤富豪榜上是四川頭號富婆，但在大家眼里只是一個(gè)籠罩在父親光環(huán)下的千金小姐，然而不管怎樣，作為獨生女的她終有一天將會(huì )全面繼承父親的產(chǎn)業(yè)，走上獨當一面的道路。

她就是新希望集團董事長(cháng)劉永好的女兒劉暢，一個(gè)80年出生的“中年阿姨”，中國第三大乳制品企業(yè)的實(shí)際控制人，一個(gè)早晚要成為伊利和蒙牛心腹大患的女人。不過(guò)今天我們不講她的故事，而是講她公司的故事。

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牛奶行業(yè)將有巨變

說(shuō)起牛奶，國人最熟知的兩大品牌絕對是伊利和蒙牛，根據2017年的統計數據來(lái)看，伊利、蒙牛的市場(chǎng)占有率分別高達22%、21.8%，而排名第三的光明牛奶市場(chǎng)占有率卻僅為4.8%，雙寡頭壟斷的格局十分明顯。

不過(guò)這個(gè)看似十分穩固的市場(chǎng)，其實(shí)存在著(zhù)很大的變數，因為伊利、蒙牛賴(lài)以稱(chēng)霸天下的常溫奶，實(shí)則是牛奶行業(yè)里面的低端產(chǎn)品，而在歐美日韓等發(fā)達國家，低溫奶才是的銷(xiāo)量最大的主流產(chǎn)品，所以隨著(zhù)中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，未來(lái)低溫奶取代常溫奶的消費趨勢可能會(huì )對伊利和蒙牛的發(fā)展帶來(lái)巨大的沖擊，進(jìn)而顛覆中國乳制品行業(yè)現有的格局。

常溫奶和低溫奶，其區別在于牛奶處理工藝上的不同。常溫奶采用超高溫滅菌工藝，具有保質(zhì)期長(cháng)、方便保存攜帶等優(yōu)點(diǎn)，但是超高溫處理過(guò)程中也會(huì )破壞了牛奶中的許多營(yíng)養成分，并造成飲用時(shí)口感欠佳;低溫奶使用巴氏滅菌法處理的，能夠最大限度保留牛奶的營(yíng)養物質(zhì)和活性成分，并且不影響口感，但是也存在著(zhù)不易保存的缺點(diǎn)，因為低溫奶必須在2-6℃的條件下全程冷藏，而且保質(zhì)期只有5-7天。

一般來(lái)說(shuō)，在冷鏈配送體系落后、商超網(wǎng)點(diǎn)較少的欠發(fā)達國家和地區，常溫奶往往容易依靠存儲優(yōu)勢成為市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品，而在發(fā)達國家和地區，由于各大城鎮中不存在這方面的短板，所以低溫奶往往能夠憑借品質(zhì)和口感上的優(yōu)勢，成為市場(chǎng)上主流的乳制品。

隨著(zhù)中國經(jīng)濟社會(huì )的不斷發(fā)展，各大城市的冷鏈配送體系和連鎖商場(chǎng)超市網(wǎng)點(diǎn)日益完善起來(lái)，以往沒(méi)有立足之地的低溫奶也逐漸有了銷(xiāo)售的舞臺，再加上大家收入水平提升之后，對牛奶產(chǎn)品的品質(zhì)要求也在逐漸提高，因此常溫奶將會(huì )逐漸被低溫奶所取代。不信的話(huà)大家可以留意下，北上廣深等大城市里見(jiàn)到低溫奶的概率是不是要遠遠高于三四五線(xiàn)城市，這其實(shí)就是反映出中國乳制品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢。

從目前的情況來(lái)看，中國市場(chǎng)上常溫奶的市場(chǎng)份額是低溫奶的三倍左右，而在發(fā)達國家這一比例剛好是顛倒過(guò)來(lái)，所以如果伊利和蒙牛不能夠及時(shí)調整戰略的話(huà)，那么將來(lái)勢必會(huì )被趨勢所淘汰。而目前國內其它中小乳企如果能夠把握住時(shí)代契機的話(huà)，那么彎道超車(chē)、逆襲上位也并非是沒(méi)有可能。

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未來(lái)看好“新乳業(yè)”

目前來(lái)說(shuō)，受限于低溫奶較高的運輸存儲要求，國內的低溫奶市場(chǎng)呈現出幾家公司各自割據一方的局面，例如上海的光明乳業(yè)在華東地區較有優(yōu)勢、北京的三元乳業(yè)在華北地區較有優(yōu)勢、四川的新希望乳業(yè)在西南地區較有優(yōu)勢、廣州的燕塘乳業(yè)在華南地區較有優(yōu)勢。

這些二線(xiàn)乳制品企業(yè)當中，目前知名度和影響力最大的當屬上海的光明乳業(yè)，但是展望未來(lái)，發(fā)展潛力和后勁最大的則是四川的新希望乳業(yè)。

新希望乳業(yè)是新希望集團旗下的公司，董事長(cháng)叫席剛，實(shí)際控制人是新希望集團董事長(cháng)劉永好和他的女兒劉暢，他們父女分別持有新希望乳業(yè)65.6%和15.74%的股份。

根據該公司的介紹，他們是一家專(zhuān)業(yè)從事乳制品及含乳飲料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的企業(yè)，目前旗下?lián)碛?5家控股子公司、13個(gè)主要乳品品牌、14家乳制品加工廠(chǎng)，11個(gè)自有牧場(chǎng)，年收奶數量40萬(wàn)噸，產(chǎn)品主要包括低溫牛奶、低溫乳飲料、低溫酸奶以及常溫調制乳等9大類(lèi)，未來(lái)致力于打造 “中國鮮奶第一品牌”。

放在全國乳制品行業(yè)來(lái)看，新希望乳業(yè)這樣的規模實(shí)力也算得上較為可觀(guān)，是除了伊利、蒙牛兩家巨頭之外的群雄之一，不過(guò)在低溫奶領(lǐng)域，新希望乳業(yè)和伊利、蒙牛兩大巨頭的差距則沒(méi)有那么大，甚至在不少省份的市場(chǎng)份額還處于領(lǐng)先狀態(tài)。

從新希望乳業(yè)近年來(lái)的動(dòng)作來(lái)看，該公司把低溫奶作為拳頭產(chǎn)品來(lái)打造，為此不惜花費大量資金，在全國各大城市周邊大力收購當地的低溫奶企業(yè)和牧場(chǎng)，以保證產(chǎn)品的新鮮。根據該公司透露，他們未來(lái)還將抓住我國乳制品行業(yè)快速發(fā)展的歷史機遇、堅持以低溫乳制品為基礎，持續強化在西南市場(chǎng)的競爭優(yōu)勢，進(jìn)一步開(kāi)拓華北、華東、華南等重點(diǎn)區域性市場(chǎng)，擴大國內銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )并進(jìn)軍國際市場(chǎng)。

目前，新希望乳業(yè)已于2019年1月25日在深圳證券交易所掛牌上市，簡(jiǎn)稱(chēng)“新乳業(yè)”，股權代碼002946。公司上市首日發(fā)行價(jià)為6.54元，但是由于大家十分看好這家公司的發(fā)展前景，所以一連收獲9個(gè)漲停板之后，依舊還能夠保持震蕩上行的趨勢。截止2月20日收盤(pán)，新希望乳業(yè)總市值162.12億元，市值領(lǐng)先了老牌巨頭光明乳業(yè)多達53億元，是國內僅次于伊利和蒙牛的第三大乳制品企業(yè)。

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坐擁天時(shí)地利人和

目前新希望乳業(yè)比起伊利和蒙牛雖然實(shí)力懸殊，但是這家公司卻擁有了天時(shí)地利人和等多項優(yōu)勢，未來(lái)可能成為伊利和蒙牛的心腹大患。

1、天時(shí)：剛上市就遇上大風(fēng)口

2019年2月19日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展 做好“三農”工作的若干意見(jiàn)》，這份“中央一號文件”中明確提出了要實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)，加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設，升級改造中小奶牛養殖場(chǎng)，實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動(dòng)。

俗話(huà)說(shuō)“來(lái)的早不如來(lái)得巧”，新希望乳業(yè)上個(gè)月剛剛上市融到了一筆巨資，這個(gè)月就正好趕上了國家要大力發(fā)展奶業(yè)的大風(fēng)口。這種情況下，剛剛通過(guò)上市獲得資金和知名度的新希望乳業(yè)，無(wú)疑會(huì )受到市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，這對于企業(yè)提升品牌影響力和知名度具有很大幫助。

2、地利：遠離伊利蒙牛勢力范圍

低溫奶的發(fā)展除了要有完善的冷鏈配送體系和密集的連鎖商超之外，還受到一個(gè)重要因素的制約，那就是距離。雖然現在交通設施非常發(fā)達，但是要把牛奶從北方運到南方還是需要花費不少時(shí)間和金錢(qián)。

目前來(lái)說(shuō)，伊利和蒙牛這兩大巨頭的牧場(chǎng)主要分布在內蒙古，遠離中國腹地的主要消費市場(chǎng)，受此因素制約，伊利和蒙牛在發(fā)展低溫奶方面沒(méi)有多少優(yōu)勢，所以只能主打常溫奶和奶粉等其他乳制品。而新希望乳業(yè)的主要牧場(chǎng)散布在西南、中南和華東地區，靠近中國主要大城市的消費市場(chǎng)，在發(fā)展低溫奶上面更具優(yōu)勢。

以前南方發(fā)展牧業(yè)的主要制約因素是草場(chǎng)的牧場(chǎng)品質(zhì)較差，但是近年來(lái)在改良牧場(chǎng)品種之后，靠著(zhù)更好的光熱條件，我國南方山地牧場(chǎng)的牧草品質(zhì)已經(jīng)超越了北方草原牧場(chǎng)，甚至可以媲美澳大利亞、新西蘭等國的優(yōu)質(zhì)人工草地，這些也是出產(chǎn)高品質(zhì)牛奶的一大重要因素。

3、人和：城市中產(chǎn)日益青睞低溫奶

近年來(lái)，隨著(zhù)收入水平的提高，中國的城市里出現了一個(gè)中產(chǎn)消費階層，他們腰包鼓起來(lái)之后，對于商品特別是食品的質(zhì)量要求越來(lái)越高。目前品質(zhì)、口感較差的常溫奶已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足城市中產(chǎn)階層的需求，低溫奶的市場(chǎng)份額將逐漸擴大，并最終成為國內乳制品消費的主流。

縱觀(guān)國內各大乳制品企業(yè)中，新希望乳業(yè)是最孤注一擲押注在低溫奶上面的公司，雖然他們目前的負債率水平高于國內其他乳制品企業(yè)，但是業(yè)績(jì)增長(cháng)也同樣快于其它同行。了解商業(yè)發(fā)展史的人都知道，在行業(yè)高速發(fā)展階段，敢于高投入換取高增速的企業(yè)往往會(huì )成為最后的贏(yíng)家，這也是我們看好新希望乳業(yè)的一大重要原因。